귤 종류별 출하시기 & 특징 총정리

 

🍊 귤 종류별 출하시기 & 특징 총정리 🍊

안녕하세요! 오늘은 제주도의 대표 특산물인 귤의 종류별 출하시기와 특징을 정리해보려고 합니다.
귤이라고 하면 흔히 우리가 겨울철에 먹는 일반 감귤(온주밀감)만 떠올리기 쉬운데요, 사실 귤은 품종에 따라 크기, 당도, 신맛의 정도가 다 다르고 출하시기도 조금씩 차이가 있어요.

특히 귤의 본고장인 제주도에서는 1년 내내 다양한 귤을 즐길 수 있는 것이 큰 장점이죠.
여러 종류의 귤을 알고 있으면 제철에 맞춰 더욱 맛있는 귤을 즐길 수 있답니다.
그럼 지금부터 귤 종류별 출하시기와 특징을 하나씩 살펴볼까요? 😊

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🍊 1. 극조생 감귤 (9월~11월 초)

극조생 감귤은 가장 빨리 출하되는 귤로, 가을이 시작될 무렵부터 시장에서 볼 수 있어요.

✅ 특징

• 출하시기: 9월 말~11월 초
• 크기: 비교적 작고 납작한 형태
• 당도: 평균 9~11브릭스
• 신맛: 초기에는 신맛이 강하지만, 10월 이후로 점점 단맛이 올라옴
• 껍질: 얇고 부드러워 쉽게 벗겨짐

🍊 맛있게 먹는 방법

극조생 감귤은 숙성될수록 당도가 높아지기 때문에, 11월 초까지 기다렸다가 먹으면 훨씬 달고 맛있어요!
신맛이 강할 경우 실온에서 며칠 숙성시키면 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

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🍊 2. 조생 감귤 (11월~1월)

조생 감귤은 우리가 흔히 **겨울철에 먹는 일반 감귤(온주밀감)**입니다.
가장 널리 유통되는 감귤로, 제주도 귤 하면 바로 떠오르는 대표 품종이에요.

✅ 특징

• 출하시기: 11월~1월
• 크기: 보통 크기 (지름 5~7cm)
• 당도: 평균 10~12브릭스
• 신맛: 신맛이 적고 단맛이 강한 귤
• 껍질: 얇고 부드러워 손으로 쉽게 벗겨짐

🍊 맛있게 먹는 방법

조생 감귤은 당도가 높고 신맛이 적어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.
냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 더욱 상큼하고 달콤한 맛을 즐길 수 있어요.

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🍊 3. 중만생 감귤 (1월~3월)

중만생 감귤은 겨울이 끝나갈 무렵 출하되는 감귤로, 조생 감귤보다 크고 당도가 높은 것이 특징입니다.

✅ 특징

• 출하시기: 1월~3월
• 크기: 크기가 크고 동그란 형태
• 당도: 평균 12~14브릭스 (조생 감귤보다 더 달콤함)
• 신맛: 거의 없음
• 껍질: 비교적 두꺼운 편이지만 벗기기 쉬움

🍊 맛있게 먹는 방법

중만생 감귤은 시간이 지나면서 당도가 더욱 올라가기 때문에 출하 직후보다는 조금 더 숙성시켜 먹는 것이 좋습니다.
과육이 탱글하고 과즙이 많아 생으로 먹어도 좋고, 주스로 만들어 마셔도 아주 맛있어요!

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🍊 4. 한라봉 (1월~4월)

한라봉은 제주도의 대표적인 고급 감귤 품종으로, 꼭지가 볼록하게 튀어나온 것이 특징입니다.

✅ 특징

• 출하시기: 1월~4월
• 크기: 크기가 크고 묵직한 편
• 당도: 평균 13~15브릭스 (아주 달콤함)
• 신맛: 거의 없음
• 껍질: 두꺼운 편이지만 손으로 쉽게 벗길 수 있음

🍊 맛있게 먹는 방법

한라봉은 껍질이 두꺼운 대신 과즙이 풍부하고 당도가 매우 높아요.
껍질을 벗겨 생으로 먹어도 맛있고, 한라봉청을 만들어 두면 음료나 요리에 활용하기 좋습니다.

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🍊 5. 천혜향 (2월~4월)

천혜향은 한라봉보다 더 향이 강한 감귤로, 이름처럼 향이 천혜로울 만큼 좋다고 해서 붙여진 이름이에요.

✅ 특징

• 출하시기: 2월~4월
• 크기: 한라봉보다 작고, 일반 감귤보다 큼
• 당도: 평균 14~16브릭스 (매우 달콤함)
• 신맛: 거의 없음
• 껍질: 얇아서 손으로 쉽게 벗겨짐

🍊 맛있게 먹는 방법

천혜향은 향이 강하고 당도가 높아 생으로 먹는 것이 가장 좋아요.
냉장고에 보관했다가 차갑게 먹으면 상큼한 향과 단맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다.

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🍊 6. 레드향 (12월~3월)

레드향은 천혜향과 귤의 교배종으로, 과육이 붉은빛을 띠는 것이 특징이에요.

✅ 특징

• 출하시기: 12월~3월
• 크기: 천혜향과 비슷하지만 더 둥글고 단단한 편
• 당도: 평균 14~16브릭스
• 신맛: 거의 없음
• 껍질: 천혜향보다 두꺼운 편

🍊 맛있게 먹는 방법

레드향은 과육이 쫀득하고 당도가 높아 생으로 먹어도 맛있고,
샐러드나 디저트, 과일청을 만들 때 활용하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

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🍊 귤 종류별 출하시기 총정리

귤 종류출하시기당도(브릭스)특징

극조생 감귤	9월~11월 초	9~11	신맛이 강한 편, 점점 달아짐
조생 감귤	11월~1월	10~12	우리가 흔히 먹는 겨울 귤
중만생 감귤	1월~3월	12~14	크고 당도가 높음
한라봉	1월~4월	13~15	꼭지가 볼록 튀어나옴
천혜향	2월~4월	14~16	향이 매우 강하고 달콤함
레드향	12월~3월	14~16	과육이 붉고 쫀득한 식감

이제 귤을 구입할 때 제철에 맞는 귤을 선택해 더 맛있게 즐겨보세요! 🍊😊